Nước lá rừng Cù Lao Chàm

Bằng kinh nghiệm truyền thống hàng trăm năm người dân trên đảo Cù Lao Chàm đã tinh chọn khoảng 20 loại lá rừng trong số rất nhiều loài cây ẩn chứa nhiều vị thuốc Nam thành đặc sản nước lá Cù Lao Chàm (hay còn gọi tắt là lá lao). Đây là món quà mà thiên nhiên đã riêng tặng cho dân đảo Cù Lao Chàm, có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe. 

Nước lá rừng Cù Lao Chàm gồm những loại nào?

Người ta truyền tai nhau rằng lá rừng Cù Lao Chàm phải được hãm bằng nước Giếng Cổ Chămpa ở xóm Cấm thì uống mới ngon, có tác dụng giải nhiệt, tăng đề kháng… và phải đủ khoảng 20 vị lá rừng. Ông Vinh (được người dân nơi đây gọi là Vinh nước lá - Người dày dặn kinh nghiệm nhất về lá rừng Cù Lao Chàm) nhẩm đếm trong nước lá của ông có đủ cả, như: quế hương, chè vằng, bồ đề núi, hà thủ ô, bù gia, bướm bạc, dủ dẻ, ổi tàu, sâm núi, riềng núi, lá từ bi, lá gối, bầu đường, ngũ gia bì, dây chiều, lá gõ, dây cam thảo, cam thảo đất, dây cam đường dại (còn gọi là cầm đàng), lá bời lời… 

Lần theo "con đường nước lá rừng Cù Lao Chàm"

Theo hướng chỉ dẫn của ông Vinh, chúng tôi ra khỏi xóm Cấm, hướng lên núi. Băng ngang qua cánh đồng Chùa Hải Tạng thì xe bắt đầu phải cài số 2 để leo qua từng con dốc. Đi chừng 3 km là tới Eo Gió. Bắt đầu từ đây, ông Vinh bảo chúng tôi dừng xe và bắt đầu dắt chúng tôi lần theo "con đường nước lá". Sở dĩ nói như vậy vì những địa danh mà ông hướng dẫn cho chúng tôi không theo bất cứ một bản đồ nào. "Con đường nước lá" của ông là con đường mòn trong ký ức từ khi ông mới là cậu thiếu niên 14 tuổi theo cha đi hái lá rừng cho đến khi trở thành người đi rừng lão luyện suốt hơn nửa thế kỷ qua ở Cù Lao Chàm. Cha ông là người sành các loại lá trên đảo, nên ông cứ đi theo rồi dần dần con đường nào ông cũng rành. Ở đâu có gốc gì, lá gì ông cũng biết…

Khi đi tour Cù Lao Chàm bạn có cơ hội thưởng thức nước lá rừng Cù Lao Chàm tại chỗ, nếu bạn thích có thể mua lá khô về uống hoặc làm quà. Các lá rừng có bán tại Chợ Tân Hiệp hoặc các nhà hàng trên đảo