Bánh Thuẫn Cù Lao Chàm
Bánh thuẫn Cù Lao Chàm – một biểu tượng ẩm thực độc đáo của người dân xứ đảo Cù Lao Chàm, Bánh thuẫn Cù Lao Chàm không chỉ là một đặc sản hấp dẫn mà còn mang ý nghĩa văn hóa và tinh thần. Trải qua bao thế hệ, bánh thuẫn Cù Lao Chàm là một món ăn truyền thống được chế biến trong những dịp lễ tết, là biểu tượng của sự sum vầy và ấm áp trong gia đình người dân xử đảo Cù Lao Chàm. Bánh thuẫn Cù Lao Cham được chế biến từ những nguyên liệu đặc trưng của đảo Cù Lao Chàm, mang hương vị đặc trưng với lớp vỏ bánh mỏng, mềm mịn, bên trong là nhân ngọt bùi.
Ý nghĩa bánh thuẫn tại vùng đất Cù Lao Chàm
Bánh thuẫn Cù Lao Chàm được coi là một phần quan trọng không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và trong việc tiếp đãi khách trong dịp lễ hội mùa xuân. Ngay từ khoảng 5-6 ngày trước Tết, cộng đồng Cù Lao Chàm đã bắt đầu hoạt động đổ bánh, không khí tràn ngập niềm vui và sự chờ đợi cho mùa xuân sẽ về.
Cách làm bánh thuẫn Cù Lao Chàm
Nguyên liệu chính của món bánh thuẫn này rất đơn giản với bột, trứng và những chiếc khuôn bánh. Người làm bánh khéo léo đổ bột đã pha vào khuôn, cho vào nồi nướng bằng than củi theo cách thủ công truyền thống. Đặc biệt bánh thuẫn ở đây được nướng bằng 2 mặt
Chế biến bánh thuẫn Cù Lao Chàm
Bánh thuẫn Cù Lao Chàm được nướng đều 2 mặt
Bánh thuẫn Cù Lao Chàm bán ở đâu?
Một số địa điểm bán bánh thuẫn tại Cù Lao Chàm có thể kể đến như chợ Tân Hiệp, chợ Hải sản Cù Lao Chàm, các quầy tạp hóa
Quầy hàng của chị Thương là một điểm bán khá nổi tiếng
Giá bánh thuẫn Cù Lao Chàm?
Giá của bánh thuẫn Cù Lao Chàm dao động từ 3,000 – 5,000 VNĐ cho mỗi chiếc, phụ thuộc vào kích thước. Nếu muốn mua với số lượng lớn, bạn sẽ cần đặt hàng trước, vì thông thường, bánh thuẫn thường được sản xuất và bán hết trong cùng một ngày.
Bánh thuẫn Cù Lao Chàm với giá từ 3.000đ - 5.000đ